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2015年2月6日開幕的Blue bottle coffee

早先在報導上看過這家咖啡店的介紹,不描述關於拉花或奶泡

而是他眾多科技業投資者的故事,像是又一部一夕成名的科技傳奇

留在我心中的是那只有點歪斜的藍色瓶子

 

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一下飛機算算還有時間

就從東京車站走向大手町搭上半藏門線往清澄白河

五站就到乘車時間並不長,接著開啟GOOGLE MAP導向藍瓶咖啡

 

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導航帶我走入小巷之中,看來像是民宅的巷弄裡,並非繁華商業街的氣息

穿梭了一會,這座倉庫般的白色建築體慢慢出現眼前。

  

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 聽聞過排隊數小時入店的,可能今日是下著雨的周五早晨

錯過上班尖峰時間,我很順利的在店員的美國風情的閒話家常招呼聲中

踏進了店裡

 

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建築體旁有一塊腹地豎立欄杆,像是迪士尼設施一般,排隊入場用。

 

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猶豫了一會,原來點餐櫃檯是進門後直直往內衝的地方

後方還有很充裕的空間放置烘豆機等器具,乾淨中帶著工業風

 

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望著日文MENU點下咖啡內用

櫃台人員問問我的名字,然後帶著收據找位置

不知是否我舟車勞頓,覺得眼前男女盡是時髦裝扮

用著筆電一邊談話,彷彿美國連續劇感

咖啡現點手沖,需要一點時間

 

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原來內用的冰拿鐵玻璃杯上

不會印上那只藍色LOGO喔

 

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咖啡醇厚,加入牛奶沒有沖淡咖啡香氣,風味有點威風

像是30歲的男生,有一點強烈但已經可以展現出溫和的成熟

帶著喜歡的咖啡豆香與牛奶融合一起

在比較拘謹的東京感受到洋骨自由的口味

 

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 Blue Bottle Coffee

[清澄白河 ロースタリー&カフェ]
135-0023 東京都江東区平野 1-4-8
  
[青山 カフェ]
107-0062 東京都港区南青山 3-13-14
 
 
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