PEACE

2015年2月6日開幕的Blue bottle coffee

早先在報導上看過這家咖啡店的介紹，不描述關於拉花或奶泡

而是他眾多科技業投資者的故事，像是又一部一夕成名的科技傳奇

留在我心中的是那只有點歪斜的藍色瓶子

一下飛機算算還有時間

就從東京車站走向大手町搭上半藏門線往清澄白河

五站就到乘車時間並不長，接著開啟GOOGLE MAP導向藍瓶咖啡

導航帶我走入小巷之中，看來像是民宅的巷弄裡，並非繁華商業街的氣息

穿梭了一會，這座倉庫般的白色建築體慢慢出現眼前。

 聽聞過排隊數小時入店的，可能今日是下著雨的周五早晨

錯過上班尖峰時間，我很順利的在店員的美國風情的閒話家常招呼聲中

踏進了店裡

建築體旁有一塊腹地豎立欄杆，像是迪士尼設施一般，排隊入場用。

猶豫了一會，原來點餐櫃檯是進門後直直往內衝的地方

後方還有很充裕的空間放置烘豆機等器具，乾淨中帶著工業風

望著日文MENU點下咖啡內用

櫃台人員問問我的名字，然後帶著收據找位置

不知是否我舟車勞頓，覺得眼前男女盡是時髦裝扮

用著筆電一邊談話，彷彿美國連續劇感

咖啡現點手沖，需要一點時間

原來內用的冰拿鐵玻璃杯上

不會印上那只藍色LOGO喔

咖啡醇厚，加入牛奶沒有沖淡咖啡香氣，風味有點威風

像是30歲的男生，有一點強烈但已經可以展現出溫和的成熟

帶著喜歡的咖啡豆香與牛奶融合一起

在比較拘謹的東京感受到洋骨自由的口味

 Blue Bottle Coffee